با نزدیک شدن به فصل بهار و نوروز بازار خرید و فروش انواع آجیل‌ها و تنقلات داغ شده است. برپایی نمایشگاه‌های بهاره و عرضه مستقیم کالا نیز مزید بر علت شده تا خانواده‌ها هرچه سریع‌تر انواع تنقلات و آجیل شب عید خود را خریداری کنند، اما خرید آجیل‌ هم مانند هر کالای دیگری فنون خاص خود را دارد.